Mallorca presenta una gran variedad de actividades de las que disfrutar al aire libre, un paraje natural que ofrece infinitas playas de agua turquesa, maravillosas puestas de sol e increíbles excursiones por la Serra de Tramuntana. Además, Mallorca es conocida por su fabulosa gastronomía basada en el dieta mediterránea, de la cual hoy queremos destacar alguno de los productos típicos dulces.
La ensaimada es un producto que data del S. XVII y constituye uno de los productos destacados de la repostería mallorquina, siendo reconocida internacionalmente. La ensaimada de Mallorca está elaborada con ingredientes como el agua, la harina de fuerza, azúcar, huevos y manteca de cerdo, formando así una masa esponjosa y azucarada, lista para hornear. Tradicionalmente existen dos variedades de la típica ensaimada mallorquina: la ensaimada lisa (sin ningún tipo de relleno) y la ensaimada con cabello de ángel. Al convertirse en un producto tan popular, puedes encontrar la ensaimada rellena de chocolate, crema o nata, entre otros.
Otro de los productos más tradicionales y conocidos de la gastronomía dulce de Mallorca, son los “robiols”. Éste es un dulce típico de la Semana Santa, aunque lo puedes comprar durante todo el año en cualquier horno mallorquín. Los “robiols” están hechos de una masa dulce y crujiente y los pueden encontrar rellenos de cabello de ángel, mermeladas de diferentes sabores, membrillo o requesón.
Finalmente, el último de los dulces mallorquines que queremos recomendarte es la coca d’albercoc (o coca de albaricoque), que es otro de los pasteles típicos de la isla. Su masa dulce y muy esponjosa está elaborada con harina, patata, azúcar, sebo y levadura, sobre la cual se ponen los albaricoques frescos para finalmente espolvorear con azúcar y canela.
Desde Hotel Ca’n Bonico queremos recomendarte el delicioso horno de Can Xasquet, ubicado en el centro del pueblo de Ses Salines, muy cerca de nuestro hotel. En este bonito sitio podrás deleitarte con todas estas especialidades típicas mallorquinas y conocer otras cuantas más.