Mallorca es una isla versátil que ofrece un sinfín de actividades de las cuales disfrutar durante tu estancia en este pequeño trozo de paraíso.
Y, a pesar de que pasar tiempo al aire libre y hacer deporte es una de nuestras actividades favoritas, también sentimos pasión por la gastronomía. Y hoy queremos adentraros a la cultura vinícola de Mallorca.
Mallorca tiene dos regiones que cuentan con la D.O. (Denominación de Origen) – Binissalem y Pla i Llevant – y gracias a su proximidad, es fácil hacer un recorrido para descubrir algunos de los mejores viñedos y bodegas donde se produce vino, ofreciéndote la posibilidad de visitar varios viñedos en un día y degustar una larga lista de vinos locales.
Debido a que la cantidad de suelo apto para ser explotado para el mercado vinícola de la isla es limitado, los enólogos no pueden producir tanto vino como la península, por lo que han decidido centrarse en la calidad en lugar de la cantidad. Si te gusta el vino y quieres descubrir algunas de las mejores bodegas de la isla, esta es nuestra selección.
‘Top 3 bodegas de Mallorca’
Bodega Macià Batle
Macià Batle es una de las bodegas más conocidas de la isla. Produce sus vinos en Santa María desde 1856 y ofrece una fusión única entre tradición e influencias modernas.
En Macià Batle utilizan variedades de uva tradicionales de Mallorca y específicamente de la región de Binissalem como Manto Negro, Gorgollassa, Giro Ros, Prensal Blanc, Moscatel y uvas del norte como Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Además, cultivan la mayor parte de sus uvas, produciendo excelentes vinos que podrás probar cuando visites esta bonita bodega.
Vins Miquel Gelabert
Ubicada en la localidad de Manacor, esta bodega de pequeña escala y gestión familiar trabaja con más de 30 variedades de uva, creando ensamblajes sin igual en la isla. En un antiguo edificio rehabilitado que data de 1909, se llevan a cabo los procesos de envejecimiento, embotellado y expedición.
¿Otro dato interesante? Los viñedos cuentan con un total de siete hectáreas de terreno, donde se producen 40.000 botellas al año y la mitad del vino producido se vende en Mallorca, el 20% en la península y el 30% en el extranjero, principalmente en Alemania y Suiza. ¡Elige uno de sus vinos tintos, blancos, rosados o dulces!
Mesquida Mora
Bárbara es la mujer detrás del éxito de ‘Mesquida Mora’, una bodega bastante nueva que ha logrado ser muy exitosa en poco tiempo. Bárbara gestiona siete viñedos y desde 2007 se ocupa de la viticultura biodinámica, basada en los principios antroposóficos de Rudolf Steiner.
La diversidad de suelos, variedades y técnicas de elaboración permiten a Mesquida Mora ofrecerte una gama de vinos que muestran el carácter de la isla de Mallorca y la particular interpretación que hacen de él en la bodega. ¿Una de las cosas que más nos gusta de Mesquida Mora? Los nombres y etiquetas del vino.
Si quieres organizar un recorrido por alguna de las regiones vinícolas de Mallorca o visitar una bodega en particular, estaremos encantados de ayudarte a organizarlo. Pasa por recepción ¡y lo organizamos por ti!