Mallorca bietet eine Vielzahl von Aktivitäten im Freien, eine atemraubende Landschaft, endlose Strände mit türkisfarbenem Wasser, herrliche Sonnenuntergänge und eine breite Auswahl an Ausflügen durch die Serra de Tramuntana. Darüber hinaus ist Mallorca für seine gute Küche und Gastronomie bekannt und heute möchten wir Ihnen einige der typischen Süßigkeiten und Gebäck Mallorcas empfehlen.
‘Ensaimada’ ist ein Produkt, das aus dem siebzehnten Jahrhundert stammt und einer des Highlights der mallorquinischen Backwaren, die international anerkannt werden, ist. Ensaimadas aus Mallorca werden mit Zutaten wie Wasser, Brot Mehl, Zucker, Eiern und Schmalz hergestellt, die dann zu einem flaushigem Teig werden, der direkt in den Ofen geht. Traditionell gibt es zwei Sorten von der typischen Ensaimada: Ensaimada (ohne Füllung) und Ensaimada mit Kürbiskonfitüre oder ‘Cabello de Ángel’. Solch beliebtes Produkt, wie Ensaimada können Sie jedoch auch gefüllt mit Schokolade, Sahne oder Creme, unter anderen Füllungen, finden.
Ein weiteres traditionelles Gebäck der mallorquinischen Küche sind die so genannten ‘Robiols’. Dies ist ein typisches Gebäck der Osterzeit, obwohl Sie das ganze Jahr in einem der mallorquinischen Bäckereien oder ‘Frons’ kaufen können. ‘Robiols’ sind aus einem süßen, knusprigen Teig hergestllent und sind mit verschiedenen Füllungen wie Kürbiskonfitüre, allerlai Marmeladen, Quitte oder Quark verfügbar.
Schließlich gibt es noch eine weitere mallorquinische Süßigkeit, die wir Ihnen empfehlen. Es handelt sich um ‘Coca d’albercoc’ (oder Aprikosen-Gebäck). Deren süß und sehr schwammiger Teig wird mit Mehl, Kartoffeln, Zucker, Fett und Hefe hergestellet, auf dem frische Aprikosen ergänzt werden, die dann mit Zucker und Zimt bestreut werden.
Das Team des Hotel Ca’n Bonicos empfehlt Ihnen die eine leckere Bäckerei in der Nähe unseres Hotels zu besuchen. Can Xasquet befindet sich im Zentrum des Dorfes Ses Salines, ein paar Schritte von unserem Hotel entfernt. In dieser schönen und traditionellen Backstubke können Sie in all diese typisch mallorquinischen Spezialitäten probieren und einige mehr entdecken.